Devenez franchisé Poké par Sushi Shop

Une nouvelle vision de la restauration rapide décontractée

Offrez les saveurs éclatantes des bols poké d’inspiration hawaïenne à votre communauté.

Poké par Sushi Shop : quand fraîcheur rime avec créativité

Poké par Sushi Shop a été conçu pour capturer l’essence de la cuisine d’inspiration hawaïenne, sur une base de créativité et de fraîcheur. Né du savoir-faire de Sushi Shop, l’une des marques de sushi les plus reconnues au Canada, ce concept novateur offre une expérience culinaire moderne et pratique, ancrée dans la qualité exceptionnelle des produits, la fraîcheur des ingrédients, l’originalité des recettes et des saveurs inoubliables.

Avec un premier point de vente ayant rencontré un succès remarquable, Poké par Sushi Shop démontre un fort attrait commercial et une viabilité indéniable. Le concept associe des ingrédients colorés et de haute qualité à des options entièrement personnalisables, répondant parfaitement à la demande croissante pour des repas sains et pratiques. En tant que membre de la famille du Groupe MTY, les franchisés de Poké par Sushi Shop profitent de décennies d’expertise en franchisage et d’un système de soutien conçu pour aider les propriétaires d’entreprise à prospérer.

 

Pourquoi les franchisés choisissent Poké par Sushi Shop

Appuyé par une marque éprouvée

Poké par Sushi Shop s’appuie sur la réputation établie et l’expertise opérationnelle de Sushi Shop, l’une des marques de sushi les plus reconnues au Canada. Cette base solide offre aux franchisés une longueur d’avance pour bâtir la confiance des clients et la notoriété de la marque dans leur marché.

Un concept qui répond à la demande des consommateurs

L’alimentation santé continue de croître au Canada, et les bols poké se situent à l’intersection d’une cuisine fraîche et nutritive et de la commodité de la restauration rapide décontractée. Le modèle Poké par Sushi Shop est conçu pour desservir ce marché en expansion avec un menu qui plaît à un large éventail de préférences alimentaires.

Des formats de magasin flexibles

Que vous envisagiez un format kiosque (220 à 300 pi²) ou un emplacement sur rue (800 à 1 200 pi²), Poké par Sushi Shop offre des options d’aménagement adaptables à différents marchés et niveaux d’investissement.

Une formation complète et un soutien continu

Les franchisés reçoivent une formation approfondie couvrant tous les aspects des opérations, du marketing et de la gestion pratique du restaurant. Avant l’ouverture, la formation comprend 2 semaines dans des emplacements accrédités et 1 semaine à l’Université MTY, avec une équipe de formation terrain sur place pour assurer un lancement réussi.

Accompagnement opérationnel en continu

Au-delà du jour d’ouverture, les franchisés profitent d’un soutien constant offert par le réseau du Groupe MTY.

Aperçu de l’investissement
Combien coûte une franchise Poké par Sushi Shop?

Investir dans une franchise Poké par Sushi Shop offre un point d’entrée accessible dans le segment en pleine croissance de la restauration rapide décontractée et de l’alimentation santé. Voici un aperçu de la structure d’investissement :

Kiosque
Sur rue

220 à 300 pi²

35 000 $

Frais de franchise

Environ 300 000 $ à 450 000 $

Investissement initial total

6 % des ventes brutes

Royautés

3 % des ventes brutes

Frais de marketing

300 000 $ à 400 000 $

Investissement total

800 à 1 200 pi²

35 000 $

Frais de franchise

Environ 300 000 $ à 450 000 $

Investissement initial total

6 % des ventes brutes

Royautés

3 % des ventes brutes

Frais de marketing

300 000 $ à 400 000 $

Investissement total

LES CHIFFRES DERRIÈRE L’OPPORTUNITÉ

Le segment du poke est l’une des catégories dont la croissance est la plus rapide dans la restauration rapide décontractée. Nous avons positionné notre modèle à l’intersection de la santé, de la commodité et d’une croissance massive du marché.

Une expérience culinaire CONÇUE POUR LA CROISSANCE

Poke par Sushi Shop n’est pas seulement un repas, c’est un concept dynamique et personnalisable conçu pour le consommateur moderne. Nous combinons la précision japonaise avec l’âme hawaïenne pour offrir des bols frais et nutritifs qui fidélisent notre clientèle.

  • Saveurs audacieuses : Des ingrédients authentiques et de haute qualité.
  • Opérations fluides : Conçu pour s’adapter aux modes de vie urbains actifs.
  • Attrait généralisé : Un produit sain et tendance avec un taux de fidélisation élevé.

Un concept pensé pour
le marché d’aujourd’hui

Rejoignez la révolution de la restauration rapide axée sur la santé. Poke par Sushi Shop propose un concept visuellement attrayant et efficace sur le plan opérationnel pour divers environnements, des kiosques à fort achalandage aux emplacements ayant pignon sur rue. Soutenus par le Groupe MTY, nous fournissons l’expertise et l’infrastructure nécessaires pour vous aider à croître au sein de l’un des segments alimentaires à la croissance la plus rapide au Canada.

Découvrez les témoignages de nos franchisés

« Travailler comme entrepreneur avec la marque Sushi Shop m’a permis de grandir et de me développer. L’équipe Sushi Shop est toujours prête à nous offrir des conseils et des services multidisciplinaires qui nous permettent de parfaire notre connaissance dans tous les aspects de l’entrepreneuriat. Que ce soit pour la conception des plans de construction de mon commerce, l’obtention des permis ou le suivi de conformité, il y a une communication constante entre l’équipe et les franchisés. Définitivement, l’équipe Sushi Shop veut nous voir réussir, et est toujours la pour nous aider a atteindre nos objectifs.

En tant qu’entrepreneur, on réalise qu’on ne peut pas tout faire seul, qu’on a besoin d’une équipe à nos côtés. L’équipe du groupe MTY pour Sushi Shop est là pour nous soutenir et nous mettre en relation avec des partenaires marketing et de gestion pour nous propulser au niveau supérieur. J’ai beaucoup appris d’eux. Sur les plans personnel, culinaire ou de gestion, j’ai grandi, et je suis parfaitement outillé pour amener mon entreprise au prochain niveau ! » parfaitement outillé pour amener mon entreprise au prochain niveau ! »

— Thai, franchisé, Sushi Shop Boucherville

Lancez votre parcours de franchise Poké par Sushi Shop

Ouvrir une franchise Poké par Sushi Shop est un processus simple avec un accompagnement dédié à chaque étape. Voici comment cela fonctionne :

Soumettez votre demande

Communiquez avec notre équipe de développement de franchises pour en apprendre davantage sur l’occasion d’affaires et partager vos objectifs.

Trouvez votre emplacement

Collaborez avec l’équipe de développement pour identifier le site idéal dans votre marché, que ce soit un kiosque ou un emplacement sur rue.

Formation et préparation

Complétez une formation approfondie, incluant 2 semaines dans des emplacements accrédités et 1 semaine à l’Université MTY, couvrant les opérations, le marketing et la gestion de restaurant.

Grande ouverture

Ouvrez vos portes avec le soutien d’une équipe de formation terrain sur place, prête à vous aider à réussir votre lancement.

SUIVEZ-NOUS POUR UNE DOSE D’INSPIRATION FRAÎCHE!

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Nous avons l’occasion d’affaires qu’il vous faut.

Questions sur le franchisage?

Yes. We have a team of designers and construction professionals to aid in the construction process.
Poke by Sushi Shop is supported by national banks in Canada. While the brand does not directly provide financial assistance, it can recommend financial institutions to partner with. The team will guide you throughout the process to help you achieve the desired outcome.
When you join Poke by Sushi Shop, you’re part of a franchise with extensive advertising, business coaching, and marketing support. Our marketing team consists of experienced professionals focused on maximizing brand visibility in every market.
Poke by Sushi Shop offers two primary formats: a kiosk format requiring 220 to 300 sq. ft. and a street-level format requiring 800 to 1,200 sq. ft.
The initial franchise agreement for Poke by Sushi Shop is 10 years.
Each franchisee receives comprehensive training in all aspects of owning and operating a Poke by Sushi Shop franchise. This includes operational training, marketing fundamentals, and hands-on experience in a restaurant setting. Prior to opening, franchisees train for 2 weeks at accredited training locations and 1 week at MTY University. A field training team is also placed on-site before opening to help ensure everyone is prepared for a successful launch.