Sushi Shop : votre chemin vers la propriété

Possédez une franchise qui marie style, simplicité et évolutivité

Une franchise pour les entrepreneurs modernes — créatifs, animés par la culture, et prêts à croître.

Une vision d’innovation culinaire et de croissance en franchise

Fondée en 2000 au Marché Atwater à Montréal, Sushi Shop a redéfini la culture sushi au Canada. Avec plus de 170 emplacements à l’échelle nationale, nous sommes passés d’un concept boutique à l’une des marques de sushi à la croissance la plus rapide au Canada.

Sushi Shop allie un savoir‑faire authentique à une innovation audacieuse, offrant un menu qui ravit les sens et fidélise la clientèle. En tant que franchisé, vous hériterez d’une marque fondée sur la qualité, le design et une trajectoire de croissance.

Ce que vous obtenez en tant que
franchisé SUSHI SHOP
S’associer à Sushi Shop, c’est plus que simplement ouvrir une nouvelle entreprise :

UNE MARQUE ÉPROUVÉE

Sushi Shop est reconnue pour ses sushis innovants et de grande qualité, et pour sa capacité à capter les goûts changeants des consommateurs canadiens.

FORTE CROISSANCE

Sushi Shop se développe rapidement dans tout le Canada, ce qui en fait le moment idéal pour les entrepreneurs souhaitant rejoindre une marque à succès en expansion.

SOUTIEN CONTINU

En devenant franchisé Sushi Shop, vous ne vous joignez pas seulement à une marque, mais au groupe MTY, l’un des plus grands franchiseurs au monde. Ce partenariat vous offre un soutien continu à un niveau élevé, difficile à reproduire pour une entreprise indépendante.

SOUTIEN AVANT OUVERTURE

Trouver le bon emplacement est la première étape vers le succès. Notre équipe expérimentée utilise des données et des analyses pour vous aider à repérer des localisations à fort achalandage et commercialement viables, en accord avec la marque Sushi Shop et la clientèle cible. Nous vous assisterons dans l’évaluation des sites potentiels afin d’assurer une visibilité et une croissance optimales.

DEMANDE DES CONSOMMATEURS

La demande de sushis et de repas santé est en hausse parmi plusieurs tranches d’âge et divers styles de vie.

PROGRAMME DE FORMATION

Votre réussite est notre priorité, et elle commence par vous munir des connaissances et des compétences nécessaires pour gérer votre entreprise efficacement. Notre programme de formation complet est un élément clé du lot de franchise Sushi Shop, conçu pour vous donner la confiance et l’expertise nécessaires pour prospérer.

Des créations signatures
qui se vendent d’elles-mêmes
Fraîches, inventives et instagrammables

Créations signatures

Du sushi burrito à la collection Blossom

Poke bowls vibrants

Protéines fraîches, légumes croquants, garnitures délicieuses

Combos

Sélections équilibrées et visuellement séduisantes pour tous les goûts

Classiques à la carte avec une touche moderne.

Votre investissement dans une marque de sushi audacieuse et moderne

Avec plus de 170 emplacements et une expansion continue à travers le Canada, Sushi Shop a bâti une présence qui témoigne autant de pertinence culturelle que de viabilité commerciale.

Que vous ouvriez un kiosque ou une boutique complète, nous offrons des modèles flexibles adaptés aux besoins de votre marché.

Kiosque
Rue / Boutique

225 à 300

Superficie (pi²)

35 000 $

Frais de franchise

6 %

Redevances

3 %

Frais marketing

300 000 $ – 450 000 $

Investissement total

10 ans

Terme initial

~ 20‑35 % du total

Personal Investment

800 à 1 200

Superficie (pi²)

35 000 $

Frais de franchise

6 %

Redevances

3 %

Frais marketing

300 000 $ – 450 000 $

Investissement total

10 ans

Terme initial

~ 20‑35 % du total

Investissement personnel

Remarque : Inclut l’aménagement, l’inventaire et le fonds de roulement

Votre prochain projet d’affaires :
Une franchise Sushi Shop
Le marché du sushi connaît une croissance robuste, ce qui en fait un secteur très attrayant pour l’investissement.

1,5 $ milliard

$Le Canada, plus particulièrement, possède un marché du sushi florissant, un rapport l’évaluant à 1,5 milliard$ avec une forte croissance annuelle, ce qui représente une opportunité importante et en pleine expansion.

3,9 %

Le secteur de la restauration à service rapide (RSR) offre un cadre stable et en expansion pour une bannière de sushi comme Sushi Shop.

60 % des consommateurs

Considèrent de plus en plus le sushi comme une option alimentaire saine, faible en calories et riche en protéines, et choisissent la nourriture japonaise spécifiquement parce qu’elle est saine.

L’expérience Sushi Shop

Sushi Shop n’est pas seulement un endroit où prendre le dîner, c’est un favori de la communauté. Nous offrons constamment des plats savamment préparés, proposons un service à la clientèle exceptionnel et créons une atmosphère accueillante qui incite nos clients à revenir.

Pourquoi les clients adorent Sushi Shop

  • Reconnus pour offrir une expérience constante et de haute qualité.
  • Menus et service conçus en fonction des préférences santé d’aujourd’hui.
  • Des repas rapides et pratiques pour les journées chargées — la qualité sans attente.

Portrait de franchisé : une entreprise bâtie avec vous, pas seulement par vous

« Travailler comme entrepreneur avec la marque Sushi Shop m’a permis de grandir et de me développer. L’équipe Sushi Shop est toujours prête à nous offrir des conseils et des services multidisciplinaires qui nous permettent de parfaire notre connaissance dans tous les aspects de l’entrepreneuriat. Que ce soit pour la conception des plans de construction de mon commerce, l’obtention des permis ou le suivi de conformité, il y a une communication constante entre l’équipe et les franchisés. Définitivement, l’équipe Sushi Shop veut nous voir réussir, et est toujours là pour nous aider à atteindre nos objectifs.

En tant qu’entrepreneur, on réalise qu’on ne peut pas tout faire seul, qu’on a besoin d’une équipe à nos côtés. L’équipe du groupe MTY pour Sushi Shop est là pour nous soutenir et nous mettre en relation avec des partenaires marketing et de gestion pour nous propulser au niveau supérieur. J’ai beaucoup appris d’eux. Sur les plans personnel, culinaire ou de gestion, j’ai grandi, et je suis parfaitement outillé pour amener mon entreprise au prochain niveau ! »

— Thai, franchisé, Sushi Shop Boucherville

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— Lorem Ipsum

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Un avant‑goût du futur

En 2025, Sushi Shop a dévoilé son nouveau look de marque — inaugurant une nouvelle ère de design, d’emballage et d’expérience client. Avec des aménagements modernes, des visuels premium et des campagnes marketing multicanaux, les franchisés sont armés pour captiver la prochaine génération d’amateurs de sushi.

QUESTIONS SUR LE FRANCHISAGE?

Oui. Nous disposons d’une équipe de concepteurs et de professionnels de la construction pour appuyer le processus de construction.
Sushi Shop jouit du soutien de la plupart des banques canadiennes. Sushi Shop n’offre pas de soutien financier, mais peut recommander certaines institutions financières avec lesquelles il est possible de former un partenariat. Sushi Shop vous guidera tout au long du processus afin de vous permettre d’atteindre le résultat souhaité.
En choisissant Sushi Shop, vous êtes membre d’une franchise offrant un large éventail de soutien pour la publicité, le coaching opérationnel et le marketing. Notre équipe est formée de spécialistes du marketing expérimentés qui privilégient une excellente visibilité de la marque dans chacun des marchés.
Oui, vous pouvez sélectionner votre propre emplacement; par contre, Sushi Shop devra approuver le choix du site.
La durée de la convention de franchise standard correspond à la durée du contrat de location du restaurant. La durée de la plupart des contrats de location de restaurant est normalement fixée à 10 ans; la durée de la convention coïncide généralement avec l’expiration du bail.
Oui. Chaque franchisé reçoit une formation complète couvrant tous les aspects de la propriété et de l’exploitation d’une franchise Sushi Shop. La formation inclut également des volets opérationnel, marketing ainsi qu’une formation pratique en restaurant. Avant l’ouverture, les franchisés suivent une formation de deux semaines dans des établissements Sushi Shop accrédités, ainsi qu’une semaine à l’université MTY. Une équipe de formation sur le terrain est également présente sur place avant l’ouverture afin de s’assurer que chacun sait exactement quoi faire lorsque les portes s’ouvrent enfin.