Dans le milieu dynamique de la restauration franchisée, faire croître une marque ne repose pas uniquement sur une bonne bouffe — il faut s’impliquer à fond, faire preuve de rigueur, et être capable de s’adapter rapidement. Dennis Ng, aujourd’hui vice-président à l’innovation chez le Groupe MTY, démontre à quel point être totalement plongé dans son entreprise est essentiel pour alimenter la passion, maintenir l’engagement au quotidien, et stimuler l’innovation à long terme.

Mais le parcours de Dennis vers la tête de Thaï Express et son rôle clé au sein de MTY ne semblait pas le destiner au départ à l’univers de la restauration. Il est d’abord passé par le monde de la technologie, avec un diplôme en informatique et une carrière dans les systèmes de données à grande échelle. Puis, une rencontre inattendue a complètement redirigé sa trajectoire.

Depuis son emploi en techno à Toronto, Dennis a pris un virage surprenant qui l’a mené vers Thaï Express. Il se souvient très bien du moment décisif où il a choisi de quitter la techno pour se lancer dans l’univers de la restauration, une décision qui allait transformer sa carrière et permettre à Thaï Express de devenir un leader mondial sous l’égide du Groupe MTY.

Continuez à lire pour découvrir comment la croissance de Thaï Express inspire les entrepreneurs dans l’industrie de la restauration.

De la technologie à Thaï Express : un virage stratégique

Le chemin de Dennis Ng témoigne du pouvoir de se réinventer et de suivre sa passion. Malgré une carrière bien lancée dans la technologie, il ressentait un vide : il voulait bâtir quelque chose de tangible. En s’impliquant dans le développement d’une franchise, il a pu mettre à profit ses compétences stratégiques et entrepreneuriales pour concevoir un modèle d’affaires scalable, prêt à croître.

« Quand je me suis impliqué dans Thaï Express, j’ai compris que c’était le défi que je cherchais : un projet qui mélange créativité, culture et potentiel de croissance. Je ne construisais plus seulement des systèmes, je bâtissais une marque. »

– Dennis Ng, VP Innovation, Groupe MTY

Grâce à sa formation en technologie, Dennis a introduit une logique de systèmes et d’optimisation dans le développement de la marque. MTY l’a appuyé à toutes les étapes pour assurer une croissance rapide et durable de Thaï Express — en misant sur l’efficacité, la formation, l’expertise en immobilier, et les bons outils pour chaque franchisé.

Faire passer Thaï Express de 1 à 300+ succursales

Sous la direction de Dennis Ng et avec l’appui stratégique de MTY Franchisage, Thaï Express est passé d’un seul point de vente à plus de 300 emplacements à travers le monde. Ce succès repose autant sur la qualité de son offre que sur la solidité de son modèle de franchise.

Chaque franchisé bénéficie d’un accompagnement complet : soutien opérationnel, marketing, sélection de site, etc. Ce modèle permet une expansion rapide, tout en assurant une expérience uniforme à travers tous les marchés.

« On a des franchisés qui ont grandi avec nous, d’un resto à vingt. Bien sûr, ce n’est pas tout le monde qui veut gérer autant de points de vente, mais pour ceux qui le souhaitent, le modèle est là pour les soutenir. Il faut penser en équipe, pas juste en solo. »

– Dennis Ng, VP Innovation, Groupe MTY

Vous voulez en savoir plus sur la scalabilité des marques et la croissance en franchise? On vous invite à lire La stratégie pour vendre du bonheur grâce à une franchise florissante : une discussion avec le PDG de MTY.

Pourquoi la croissance fonctionne chez Thaï Express

La croissance de Thaï Express est directement liée à son modèle de franchise, qui permet à la marque de se développer rapidement tout en maintenant une constance dans l’expérience client. Dennis Ng souligne qu’un bon modèle de franchise va bien au-delà d’un excellent produit — il s’agit de bâtir un système de soutien solide qui permet aux franchisés de réussir à chaque étape de leur parcours.

Chez MTY, l’accompagnement des franchisés — de la sélection de l’emplacement à la formation, en passant par les stratégies marketing — est ce qui rend le modèle aussi efficace. Ce partenariat garantit que les franchisés Thaï Express bénéficient d’un soutien opérationnel et d’un potentiel de croissance continue dans divers marchés.

Envie d’en apprendre plus sur le modèle de franchise de Thaï Express et le rôle du soutien de MTY dans sa réussite? Écoutez l’entrevue complète avec Dennis Ng sur le podcast Forks & Franchise.

L’expérience de Dennis Ng avec Thaï Express et le soutien continu de MTY

Bon nombre de nouveaux franchisés arrivent avec de l’expérience en restauration, ce qui est évidemment un atout lorsqu’on démarre une entreprise. Mais pour ceux qui n’en ont pas, MTY propose une formation de pointe dans l’industrie, afin d’offrir une chance égale à tous les entrepreneurs motivés.

Le parcours de Dennis Ng, l’un des tout premiers franchisés Thaï Express, a été rendu possible grâce au soutien structuré offert par MTY. Il revient sur l’importance de la formation initiale et de l’encadrement qu’il a reçus au moment d’ouvrir sa première succursale :

« Il y a tellement d’avantages à un modèle de franchise… Heureusement, avec une franchise, t’as une longueur d’avance. Ils ont déjà fait leurs devoirs, leurs recherches. Ils savent ce qui influence quoi. Mettons que le prix du poulet monte un jour, tu vas savoir exactement comment ça affecte ton coût de bouffe, etc., etc. »

– Dennis Ng, VP Innovation, Groupe MTY

Cette préparation réfléchie et cette capacité d’anticipation font du soutien continu une ressource précieuse. Avec les bons systèmes en place, les franchisés peuvent se concentrer sur la croissance de leur entreprise, sans se faire submerger par les éléments macroéconomiques qui influencent les opérations au quotidien.

L’expérience terrain de Dennis a d’ailleurs façonné son approche en leadership, alors qu’il a joué un rôle clé dans l’expansion de la marque. La formation reçue a jeté les bases d’une des marques les plus emblématiques de MTY, et son histoire nous rappelle l’importance d’un bon accompagnement et d’un mentorat constant.

Envie d’en apprendre plus sur la formation offerte et les avantages de faire équipe avec MTY? Écoutez l’épisode complet sur Spotify.

Les avantages d’une franchise Thaï Express : soutien et propositions concrètes

Comme le souligne Dennis Ng, le soutien ne s’arrête pas à l’ouverture du restaurant. MTY Franchisage continue d’accompagner ses franchisés grâce à des outils marketing, des ressources en développement des affaires, et des mises à jour système pour garder chaque succursale compétitive dans un marché qui évolue rapidement.

De la sélection du site jusqu’à la formation et à l’accompagnement opérationnel, les franchisés de Thaï Express bénéficient d’un système complet pensé pour leur croissance. Que vous veniez du monde de la finance, de l’administration, ou que vous ayez simplement toujours rêvé d’être votre propre patron, Thaï Express vous offre la structure et le soutien nécessaires pour bâtir une entreprise solide.

En combinant votre expertise à l’infrastructure robuste de MTY, vous créez un partenariat stratégique qui maximise vos chances de succès dans un secteur rempli d’opportunités passionnantes.

MTY Groupe : Leader de la franchise en restauration de demain

La croissance du Groupe MTY s’accélère : acquisitions de marques, nouvelles opportunités de franchise, et des concepts innovants inspirés par les dernières tendances alimentaires. Grâce à ses ressources numériques et à son esprit d’innovation, MTY aide ses franchisés à garder une longueur d’avance dans un marché compétitif.

Alors que le Groupe MTY continue son expansion, l’avenir de la franchise en restauration s’annonce prometteur, avec encore plus de façons pour les entrepreneurs d’intégrer la grande famille MTY. Que vous souhaitiez plonger dans le monde de la franchise ou simplement trouver votre prochaine opportunité d’affaires, MTY vous offre les outils et le soutien pour vous aider à réaliser votre plein potentiel.

Prêt à découvrir le monde passionnant de la franchise avec le Groupe MTY? Visitez notre site Web pour en savoir plus sur nos marques et nos opportunités d’investissement. Communiquez avec nous dès aujourd’hui pour une consultation personnalisée et faites le premier pas vers la réalisation de vos rêves entrepreneuriaux. Vous pouvez également visionner des vidéos informatives sur notre chaîne YouTube du balado Forks and Franchise, présenté par MTY Food Group Inc., et obtenir des conseils de l’un des plus grands franchiseurs de l’industrie de la restauration en Amérique du Nord.