Chez Allô mon Coco, les matins, c’est bien plus que des œufs et du pain grillé. C’est de la joie, de la communauté et des moments à partager. Depuis près de 25 ans, ce favori des Canadiens sert des portions généreuses dans une ambiance vivante et accueillante. Ici, les cafés du matin, les déjeuners copieux et les brunchs gourmands deviennent plus que des repas — ce sont de vraies expériences.

Le moment n’a jamais été aussi bon pour ce type d’entreprise. Selon un rapport de Grand View Research, Inc., le marché mondial des cafés était évalué à 298,72 milliards $ US en 2023 et devrait atteindre 430,02 milliards $ US d’ici 2030 (TCAC 5,4 %). De la même façon, le marché mondial des restaurants de déjeuner était évalué à 46,2 milliards $ US en 2024 et devrait presque doubler pour atteindre 87,1 milliards $ US d’ici 2033 (TCAC 7,3 %), selon Growth Market Reports. L’Amérique du Nord domine dans les deux catégories, démontrant un intérêt croissant pour les restaurants familiaux de jour, alors que les Canadiens recherchent, entre autres, des alternatives plus abordables que le souper.

C’est exactement là où Allô mon Coco se distingue — en combinant le meilleur de la culture café, de l’indulgence du brunch et de la tradition du déjeuner dans une occasion de franchise bâtie sur un concept chaleureux, familial et conçu pour croître.

La différence Allô mon Coco : café, brunch et déjeuner comme il se doit

Un menu unique qui fidélise les invités

Allô mon Coco est reconnu pour ses portions généreuses, ses ingrédients frais et ses présentations ludiques. Des bols de fruits colorés aux bénédictines gourmandes en passant par les pommes de terre bien garnies, chaque assiette est conçue pour être à la fois satisfaisante et mémorable. La marque démontre aussi sa capacité à suivre les tendances alimentaires — quand la pistache est devenue l’une des saveurs de l’année, Allô mon Coco a lancé un menu inspiré de la pistache qui est rapidement devenu un favori des clients.

Une identité de marque familiale et festive

Entrer dans un Allô mon Coco, c’est entrer dans un espace qui célèbre les matins. Des intérieurs lumineux et modernes, des accents colorés et une atmosphère conviviale en font une destination prisée des familles, des amis et des groupes de tous âges. Chaque ouverture est aussi marquée par une célébration : les franchisés sabrent le champagne pour souligner l’occasion. Ce geste festif et élégant incarne l’esprit de fête et le sens de communauté durable de la marque.

Un modèle de franchise éprouvé depuis 25 ans

Fondé au Québec et maintenant en expansion en Ontario, Allô mon Coco bénéficie de près de 25 ans de succès sur le marché. C’est un nom bien établi dans sa province d’origine qui bâtit aussi sa notoriété dans de nouveaux marchés, offrant aux franchisés une marque à la fois patrimoniale et tournée vers l’avenir.

L’avantage style de vie des heures de jour

Pour les franchisés, l’attrait d’un restaurant de jour va bien au-delà de la demande des consommateurs. Opérer pendant les heures de déjeuner et de brunch signifie pas de quarts de nuit, un meilleur équilibre travail-vie personnelle et un mode de vie plus sain comparé aux modèles de restauration traditionnels. Cet avantage durable rend la franchise Allô mon Coco particulièrement attrayante pour les entrepreneurs qui souhaitent bâtir une entreprise tout en gardant du temps pour leur famille, leurs amis et leurs intérêts personnels.

Vous êtes curieux de savoir ce que ça prend pour posséder un restaurant au-delà des heures de service? Lisez Franchise avec Groupe MTY : les réponses à vos questions pour un aperçu détaillé.

Quels sont les frais de franchise et les détails de l’investissement?

Investissement et coûts de démarrage

Posséder un Allô mon Coco demande un investissement d’environ 900 000 $ à 1,3 M$, selon l’emplacement et la taille du restaurant. Cette fourchette couvre l’aménagement complet d’un café-brunch moderne et élevé qui respecte les standards de la marque et offre l’expérience vivante reconnue d’Allô mon Coco. Les dépenses typiques de démarrage incluent :

• Frais de franchise : Environ 55 000 $ pour les droits d’opérer sous la marque Allô mon Coco, ses systèmes et son soutien opérationnel. Ce montant peut varier avec le temps.
  
• Redevances (5 % des ventes) : Un frais continu qui soutient l’excellence opérationnelle, la formation continue et le support global.
  
• Fonds publicitaire (2 % des ventes) : Contribue autant aux campagnes nationales qu’aux efforts marketing locaux, augmentant la visibilité et attirant les invités dans votre communauté.
  

Formation et soutien continu aux franchisés

FDès le premier jour, les franchisés bénéficient de la structure éprouvée de MTY :

• Soutien au lancement : Aide au choix du site, négociations de bail et ouverture clé en main.
  
• Formation complète : Formation en gestion et pour le personnel, manuels d’opérations et accès au comité consultatif des franchisés.
  
• Support continu : Encadrement constant de la part de consultants expérimentés et de l’équipe des opérations Allô mon Coco, afin de vous aider à vous adapter et croître.
  

Liens communautaires et soutien marketing

Les franchisés sont encouragés à rester enracinés dans leur communauté en soutenant des commandites, des événements et des initiatives locales. En parallèle, ils profitent des ressources nationales de MTY — campagnes professionnelles, marketing numérique et promotions saisonnières comme le Pink Brunch, qui renforcent à la fois la marque et des causes sociales.

Vous voulez voir cet esprit en action? Visionnez la vidéo Allô mon Coco community Pink Brunch et découvrez le réseau vibrant et solidaire auquel vous ferez partie.

Témoignages de franchisés

« Nous souhaitons exprimer notre profonde gratitude envers l’équipe d’Allô mon Coco, dont le dévouement et la camaraderie ont vraiment été exceptionnels. Travailler avec eux chaque jour est une expérience enrichissante et inspirante. Leur capacité à collaborer, surmonter les défis et célébrer les succès ensemble est la force de l’équipe.

Chacun d’entre eux apporte des qualités uniques et précieuses, et leur dévouement crée un environnement de travail positif et motivant. Nous sommes fiers de faire partie de cette communauté dynamique et sommes convaincus que nous continuerons à atteindre de nouveaux sommets ensemble. Merci pour votre passion et votre soutien ! »
— François & Serge, Allô mon Coco Fabreville

« Nous voulions prendre un moment pour exprimer notre sincère gratitude envers toute l’équipe du siège social d’Allô mon Coco. Richard et moi tenons à vous remercier, et nous nous sentons complètement chanceux de travailler aux côtés de personnes aussi passionnées et dévouées.

Cela dit, c’est un réel plaisir de travailler avec vous. L’évolution de votre équipe montre qu’ils sont réellement engagés envers l’excellence. Merci beaucoup pour votre soutien et votre orientation constants.

Nous voyons comment nos vies quotidiennes changent rapidement, et c’est inspirant de voir le dévouement de vos équipes, leur vision et leur détermination sans relâche pour nous garder en tête de la concurrence.

En tant que membres fiers de la famille Allô mon Coco, nous souhaitons vous remercier pour votre soutien constant et votre collaboration. Nous nous sentons valorisés et écoutés. Merci de nous permettre de participer à l’avenir de notre entreprise à travers vos réunions et comités. »
— Chris & Richard, Allô mon Coco Marché Central

Processus de demande et d’approbation de franchise

Commencer votre parcours avec Allô mon Coco est un processus collaboratif conçu pour assurer une bonne adéquation entre la marque et le franchisé. La demande débute par une prise de contact et une analyse de vos objectifs d’affaires ainsi que de votre préparation financière.

Les candidats passent ensuite par une phase d’évaluation, qui peut inclure la remise de documents, des entrevues et des discussions avec l’équipe expérimentée de MTY. Cette étape va bien au-delà des chiffres — il s’agit de s’assurer que les nouveaux franchisés partagent les valeurs d’Allô mon Coco : communauté, qualité et croissance.

Une fois approuvés, les candidats sont accueillis dans la famille Allô mon Coco et reçoivent toutes les ressources nécessaires pour lancer leur restaurant. Cela comprend de l’accompagnement pour la sélection du site, l’aménagement du restaurant, du matériel de formation et un soutien marketing initial.

La franchise Allô mon Coco est-elle faite pour vous?

Allô mon Coco, c’est plus qu’un restaurant — c’est un lieu de rencontre communautaire où la joie, les liens et la convivialité prennent toute leur place. La franchise convient particulièrement aux entrepreneurs qui :

• Ont une passion pour l’hospitalité et aiment créer des expériences mémorables pour leurs invités.
  
• Adoptent une approche pratique et axée sur les gens, pour gérer une équipe et bâtir des relations dans leur communauté.
  
• Valorisent la structure et le soutien, tout en voulant aussi profiter de la liberté de croître dans un modèle d’affaires éprouvé.
  
• Sont motivés par la possibilité de posséder plusieurs unités, élargissant leur présence alors que la marque continue de croître au Québec, en Ontario et ailleurs.
  

Que vous soyez un premier propriétaire d’entreprise ou un opérateur expérimenté cherchant à diversifier vos activités, Allô mon Coco offre le juste mélange de notoriété de marque, soutien opérationnel et avantages liés au style de vie.

Conclusion

Depuis près de 25 ans, Allô mon Coco redéfinit les matins au Canada, transformant les déjeuners et brunchs en expériences à célébrer. Avec une forte notoriété au Québec, une reconnaissance grandissante en Ontario et des ambitions d’expansion internationale (le Mexique, nous voilà!), la marque est bien positionnée pour une croissance à long terme.

Soutenus par l’expertise de MTY Franchising, sa formation complète et son support marketing, les franchisés ont la confiance de s’associer à un système qui sait comment grandir. Ajoutez à cela l’avantage permanent des heures de jour, et vous obtenez une entreprise qui combine croissance et équilibre de vie.

Allô mon Coco, c’est une occasion de franchise bâtie sur un concept chaleureux, familial et conçu pour croître.

Prêt à explorer l’occasion? Communiquez avec l’équipe de MTY Franchising et découvrez comment amener cette marque de café, brunch et déjeuner adorée dans votre communauté.

Foire aux questions (FAQs)

Combien ça coûte d’ouvrir une franchise Allô mon Coco?

Les coûts varient selon l’emplacement et les besoins d’aménagement. Les candidats intéressés reçoivent des informations financières détaillées pendant le processus de demande. Learn more about it.

Quelle formation est offerte aux franchisés?

Les nouveaux propriétaires suivent un programme de formation couvrant les opérations, le service à la clientèle et la gestion d’entreprise afin d’être pleinement préparés avant l’ouverture.

Combien de temps faut-il pour ouvrir une franchise?

Le délai dépend de facteurs comme le choix du site, les permis et la construction. L’équipe de franchise travaille en étroite collaboration avec les nouveaux propriétaires pour simplifier le processus.

Puis-je posséder plus d’une franchise Allô mon Coco?

Oui. Plusieurs franchisés deviennent propriétaires de plusieurs unités, appuyés par les systèmes évolutifs et l’expertise opérationnelle de MTY.